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中西面点培训 | 早点小吃培训 |
面食培训 | 河北职业技能培训 |
范围 | 中西面点培训服务网络覆盖山东省、青岛市、城阳区、四方区、黄岛区、崂山区、李沧区、胶州市、即墨区、平度市、胶南区、莱西市等区域。 |
虎振技工学校(青岛市城阳区分公司)自成立以来,就以“诚实经营,高质服务”作为服务理念,一方面积j i开拓 中西面点培训市场,紧跟信息产业的发展潮流,不断增强 中西面点培训中心技术实力,同时还大力加强内部管理,提高员工的整体素质,树立良好形象。并结合客户实际情况科学有效的 中西面点培训方案!欢迎来电咨询!
中式面点班:
专业课精讲:《中点基础知识》《食品卫生知识》
授课内容:
1.系统传授各类面团的制作方法(如各种特色包子,饺子,馅饼,火烧,拉面,特色面条,珍珠圆子,回头饼,京东肉饼等80多种 面点小吃的制作)
2.*学习面点制作技法,煎、炸、烤等各类点心制作
3.各地风味小吃如:刀削面、兰州拉面、包子、麻食以及酥点、南瓜饼、面塑围边等制作技法。
西式面点班(糕点班):
招生对象:性别年龄不限,有志于系统*学习糕点面包制作的人士。
培养目标:培养技术和艺术兼备并且具备综合职业能力的各餐饮单位糕点技工和管理人员。
学习内容:
1.面包类、蛋糕类、西点类、特色产品类、裱花艺术类。
2.各种点心制作技术和配比技术。
3.西点概论、西点原料知识、西点加工工艺、营养与卫生知识等。